Condimento de inverno no Japão tem relatos de contaminação por insetos

Usuários de redes sociais compartilham descobertas de pequenos insetos em shichimi, a popular pimenta sete-especiarias.

O inverno no Japão desperta o apetite para pratos quentes como o nabe e o oden. Um condimento comum para realçar o sabor e a sensação de aquecimento dessas refeições é o shichimi, uma mistura de pimenta vermelha e outras especiarias, conhecida literalmente como “sete sabores”. No entanto, um número significativo de publicações em redes sociais tem chamado a atenção para um problema: consumidores relatam a descoberta de pequenos insetos pretos, semelhantes a gergelim, no condimento após seu uso.

As postagens levantam questões sobre como esses insetos podem ter contaminado o produto e quais medidas podem ser tomadas para evitar o problema. A questão da contaminação por insetos no shichimi é um tema que tem circulado entre consumidores, gerando dúvidas sobre segurança e controle de qualidade.

Especialistas explicam que a contaminação pode ocorrer em diferentes etapas da cadeia de produção, desde o cultivo e colheita das pimentas e especiarias que compõem o shichimi até o processamento e embalagem. A presença de insetos em produtos secos, embora indesejável, é um desafio conhecido pela indústria de alimentos.

Para evitar a contaminação, recomenda-se que os consumidores verifiquem a integridade da embalagem antes da compra e observem visualmente o produto. Após aberto, armazenar o shichimi em local fresco, seco e bem vedado é fundamental para prevenir a infestação por pragas. Em caso de dúvida sobre a qualidade do produto, a orientação é entrar em contato com o fabricante ou o estabelecimento onde foi adquirido.

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