Crise na Ostreicultura: Hiroshima Perde Até 90% da Produção em Temporada

Maior região produtora do Japão enfrenta mortalidade em massa desde o início da colheita

A prefeitura de Hiroshima, responsável pela maior produção de ostras do Japão, enfrenta uma crise severa nesta temporada. Desde o início do período de embarque, em meados de outubro, entre 80% e 90% das ostras cultivadas chegaram mortas no momento do desembarque, segundo informações do setor. O fenômeno representa um golpe devastador para os produtores locais e para o mercado nacional do molusco.

As causas para a mortalidade em massa estão sendo investigadas, com a elevação anormal da temperatura do mar apontada como um dos fatores principais pelos especialistas. O cenário preocupa não apenas pela dimensão econômica imediata, mas também pela sustentabilidade a longo prazo de uma atividade tradicional e vital para a economia costeira da região.

Hiroshima é historicamente o coração da ostreicultura japonesa, fornecendo a maior parte do produto consumido no país. A perda de uma porcentagem tão significativa da safra deve impactar os preços e a disponibilidade do alimento nos mercados e restaurantes em todo o arquipélago nos próximos meses. As cooperativas locais e autoridades estão avaliando os prejuízos e buscando soluções para mitigar os efeitos e tentar recuperar parte da produção.

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