Starbucks Japão lança bebidas especiais para o Ano Novo com matcha gyokuro e koji
Bebidas premium celebram o Oshogatsu com ingredientes tradicionais japoneses
Enquanto muitos países asiáticos comemoram o Ano Novo Lunar, o Japão segue a tradição ocidental, com as celebrações ocorrendo em 31 de dezembro e os primeiros dias de janeiro. Conhecido como Oshogatsu, este é um período profundamente enraizado na cultura japonesa, com decorações que incluem motivos auspiciosos como o Monte Fuji, leques e guindastes, músicas de koto e visitas a templos em quimono.
Para marcar esta época especial, a Starbucks Japan anunciou o lançamento de três bebidas limitadas que incorporam sabores tradicionais. A estrela é o Gyokuro Matcha Frappuccino, que vai além do matcha comum ao utilizar gyokuro, um chá verde premium cultivado à sombra e que representa menos de 1% da produção nacional. A bebida inclui ainda uma generosa porção de matcha an (pasta de feijão doce) no fundo do copo e é finalizada com chantilly de matcha e pedaços crocantes de crepe de matcha.
Acompanhando o frappuccino, está o Gyokuro Matcha Latte, uma mistura de gyokuro com leite vaporizado, também coberto com chantilly de matcha e feuilletine. A terceira inovação é o Honey Ginger Rice Koji Latte, que introduz um ingrediente incomum: o koji. Trata-se de um fermento essencial na produção de sake, que a Starbucks agora utiliza para criar um leite vegetal à base de arroz. Combinado com espresso loiro e gengibre melado, resulta numa bebida adocicada e reconfortante para o inverno.
As novas bebidas estarão disponíveis a partir do dia 26 de dezembro, por tempo limitado. O Gyokuro Matcha Frappuccino será vendido apenas no tamanho tall por 700 ienes, enquanto o Gyokuro Matcha Latte custará 650 ienes no mesmo tamanho. O Honey Ginger Rice Koji Latte estará disponível nos tamanhos short por 610 ienes e tall por 650 ienes.
O lançamento coincide com outra iniciativa da Starbucks no Japão: uma colaboração com uma tradicional fabricante de bonecos de Kyoto, com 166 anos de história, para decorar a temporada de fim de ano. As bebidas especiais são uma aposta da empresa em oferecer experiências gustativas únicas que honram as tradições locais durante o Oshogatsu.
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